冬 · 至
冬至又称“冬节”、“贺冬”
华夏二十四节气之一
八大天象类节气之一
与夏至相对
冬至在太阳到达黄经270°时开始
时于每年公历12月22日左右
据 传
冬至是严冬季节,人们以食取暖,以食治病,经过数千年发展,逐渐形成了独特的节令美食传统,诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、狗肉羊肉等都作为冬至节令食品。
羊肉汤
冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。
羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。
所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。
成都,美食之都,美味羊肉岂可错过,来看看我们专门的羊肉一条街(点开视频),每年冬至节前后这里才是真正吃货的天堂。