冬 · 至


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       冬至的意义

冬至又称“冬节”、“贺冬”

华夏二十四节气之一

八大天象类节气之一

与夏至相对

冬至在太阳到达黄经270°时开始

时于每年公历12月22日左右


据   传


冬至在历史上的周代是新年元旦
曾经是个很热闹的日子
人们最初过冬至节
是为了庆祝新一年的到来
自冬至起,天地阳气开始兴作渐强
代表下一个循环开始,是大吉之日
把冬至作为节日来过
源于汉代,盛于唐宋,相沿至今
那么重点来了
说起冬至的美食
你是不是想到了饺子了呢?


冬至吃饺子


冬至是严冬季节,人们以食取暖,以食治病,经过数千年发展,逐渐形成了独特的节令美食传统,诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、狗肉羊肉等都作为冬至节令食品。

羊肉汤

冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。

羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。

所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。



成都,美食之都,美味羊肉岂可错过,来看看我们专门的羊肉一条街(点开视频),每年冬至节前后这里才是真正吃货的天堂。